El huevo frito que sale en el microondas en un minuto y sin salpicaduras
Un plato hondo, dos cucharadas de aceite y el microondas a media potencia. Primero la clara, después la yema: el truco que evita que explote y que salte el aceite.
Un plato hondo, dos cucharadas de aceite y el microondas a media potencia. Primero la clara, después la yema: el truco que evita que explote y que salte el aceite.
Hacer un huevo frito en el microondas suena a herejía, pero tiene más sentido del que parece. Si no tenés ganas de bancar el aceite que salta, si la hornalla está ocupada o si vivís en un lugar donde ni conviene pensar en freír, este truco te salva el almuerzo en un minuto. Y el resultado es sorprendentemente parecido al de la sartén: clara firme, yema entera y cremosa.