Adiós al asado: el pollo se convirtió en la carne más consumida por los argentinos
El pollo se convirtió en la carne más consumida por los argentinos y desplazó a la tradicional carne vacuna, en un cambio que refleja tanto la evolución de los hábitos alimentarios como el impacto de los precios en…
El pollo se convirtió en la carne más consumida por los argentinos y desplazó a la tradicional carne vacuna, en un cambio que refleja tanto la evolución de los hábitos alimentarios como el impacto de los precios en los hogares.
Según un informe de la Fundación Mediterránea-Ieral, el consumo de pollo alcanzó los 47 kilos por habitante, por encima de los 46,7 kilos de carne vacuna. El cerdo también continúa creciendo y llegó a un récord de 20,1 kilos anuales por persona.