Se realiza el 9° Encuentro Gastronómico Ancestral

Fuente: Diario Jornada · 17 de octubre de 2026, 18:54 · Diario Jornada

17 OCT 2026 - 11:38 | Actualizado 17 OCT 2026 - 11:46

Este sábado 17 de octubre se realiza en el gimnasio municipal de Gualjaina, el 9° Encuentro Gastronómico Ancestral, reivindicando el 12 de octubre “día del respeto a la diversidad cultural”, una de las particularidades por las cuales se inició este evento años atrás.

La convocatoria es para las 11:30 horas, con la habilitación de los stands del predio aledaño, sumando otras particularidades a la gastronomía ancestral, que incluye además del tradicional curanto, corderos al horno de barro, junto a una notable variedad de alimentos ancestrales como charqui, ñaco, muday, pancutra, empanadas criollas y más.